水煎包是灌汤包吗

不是。水煎包是华北地区传统特色小吃，它的做法需要把包好的包子下入平底锅后，在加入面糊大火煎制，面糊需要加入两次，水饺包成熟后是成片相连的，口感清脆；灌汤包是包子里面有汤，所以称为灌汤包，它的特色在于包子鲜香肉嫩，皮薄、外形晶莹剔透。