南京灌汤包是什么肉

南京灌汤包是什么肉，答案是猪肉、蟹肉。对南京人来说，灌汤包是一顿丰盛的早餐，也是一天美好的开始。平常的灌汤包用的馅是猪前腿肉。但到了秋天，南京人喜欢用应季蟹肉代替猪肉，做成蟹黄汤包。