腌制的嫩姜如何存放

冷藏。其实生姜本身是很容易保存的，无论在常温中还是冷藏中都可以保存很长的时间。但是经过食用盐、米醋、白糖等调料腌制以后，则需要放入冰箱中冷藏，在低温的环境中，是不容易发生质变的，一般可以保存3个月。若是在常温中，最长可保存1周的时间。