腊八粥的主要材料是谷类吗

是。因为各个地区的习俗不同，腊八粥的做法也是有所差异的，但是腊八粥的主要材料还是以谷类为主，常用的有粳米，糯米还有薏米。其它材料还有各类谷物，干果等。最初的腊八粥比较简单，只有一些常见的谷物类，现在腊八粥的食材越来越丰富。