牛肉石锅拌饭怎么做又香又好吃

准备时间:56分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

米饭 ：适量
豆芽 ：适量
茼蒿 ：适量
胡萝卜 ：适量
口蘑 ：适量

辅料

韩国辣酱 ：一份
番茄沙司 ：2份
柠檬汁 ：六滴
白糖 ：少许

具体步骤

1. 豆芽煮熟，与焯好的胡萝卜和茼蒿一起加香油盐拌匀。可以选择自己喜欢的叶菜。口蘑先焯一下，然后国内少许油煸炒，下入牛肉片，我是在超市买的涮火锅的上脑。用筷子把肉片打散，放入耗油一茶匙盐少许。熟了就出锅。米饭可以煮前泡最少半小时到一小时，这样剩下的饭还可以做寿司。石锅内抹上油，放入需要食用量的米饭，底部的饭稍用力压一下，依次码入菜，肉。鸡蛋可以用太阳蛋，考虑给孩子吃，我选择了炒熟的鸡蛋，还避免了禽流感的问题！上灶，中火。大约5分钟听到响声，关火。稍等片刻，直到国内噼啪声减少，上桌！

2. 拌饭酱用韩国辣酱加番茄沙司糖，柠檬汁。喜欢辣的可以按1：1加沙司。