土鸡蛋为什么蛋黄那么黄

土鸡蛋中叶黄素比较多。土鸡与普通的家养鸡不同，土鸡是放养的，所以吃的蔬菜和野菜就更多，土鸡蛋中的叶黄素就比较多，土鸡蛋的蛋黄颜色就更黄，有的土鸡蛋的蛋黄还会偏红色。不论是土鸡蛋还是普通鸡蛋都不宜多吃，每天最好不要超过两个。