湖南大年三十吃什么

1、大杂烩。湖南地区的人们在吃年夜饭的时候会把多种食物放在一个锅中炖煮，就是平时说的大杂烩。

2、鱼肉。具有年年有余的寓意。

3、八宝果饭。这是民国时期一种非常受欢迎的美食。

4、酱汁肘子。吃的时候一定要趁热，这样才能更好的品尝到美味。

5、芋头。具有新年好兆头的寓意。