麦芽糖做面包比例是多少

面粉和麦芽糖比例是三比一。喜欢吃口感偏甜的面包，也可以在制作面包的时候适当的增加麦芽糖的使用量。用麦芽糖制作面包时，将面粉和麦芽糖、清水等食材按照比例混合揉成面团即可。烤面包的过程中可以用麦芽糖给面包着色，烤好的面包外表会更好看。烤好的面包可以直接吃，也可以配着牛奶、豆浆等食材一起吃。