瓦罐小吃是哪里的特色

江西。瓦罐小吃属于当地一种比较独特的食品制作方式，主要容器就是瓦罐，再进行加热，能够最大程度的保留食品本身的味道，深受喜爱。常见的瓦罐煮粥，瓦罐煮面，瓦罐熬汤就是这么延展出来的。