买的凉皮可以放明天吃吗

可以。还没有调制的凉皮是可以放到明天的，只不过需要装入保鲜袋，在放入冰箱中冷藏，这样是可以存放1-2天。在冰箱中避免凉皮与潮湿的空气接触，否则容易滋生大量的细菌，会导致凉皮长斑、变质。若发现凉皮变味、长斑、发霉、或者是沾手，说明凉皮已经变质了，不可食用。