豆瓣酱可以煮面条吗

可以。在炸制豆瓣酱时，可以和其它酱混合使用。豆瓣酱本身的酱香味在炸制以后配合上其他食材，将香味浓于一体，跟清水面条搭配，味道更佳。煮面条的时候将豆瓣酱炒制后倒入清水，放入面条，还可以搭配青菜、油菜、香菇等蔬菜来丰富面条的口感。