炸鲜奶需要什么

鲜牛奶、白糖、面包糠、食用油、面粉、鸡蛋。炸鲜奶属于粤菜，成品后色泽金黄，口感外酥里嫩。制作炸鲜奶时，将牛奶倒入锅中，添加面粉搅拌粘稠，放入模具中冷冻三个小时，切成块裹上鸡蛋液、面包糠，放入油锅炸制即可。炸好的鲜奶需要尽快食用，以免影响口感。