超市买的咸鸭蛋要蒸吗

生的咸鸭蛋就需要蒸，即食的咸鸭蛋就不用蒸。在蒸咸鸭蛋的时候要冷水上锅蒸10-15分钟，蒸咸鸭蛋的时候要中小火蒸制，大火很容易把咸鸭蛋蒸破，蒸制好的咸鸭蛋咸鲜美味，吃着口感比较好。咸鸭蛋在保存的时候要放在阴凉的地方保存。