超市买的春卷皮需要蒸吗

需要。超市买的春卷在烹饪之前需要蒸一下，包的时候更容易成形，吃起来口感也会更好。春卷是民间的传统食物，也叫做春饼等，是用饼皮、豆芽、肉丝等食材炸制而成的美食。炸春卷的火候不宜过高，油温烧至七成熟，将春卷放入锅中，炸制表面金黄皆可。炸好的春卷要及时享用，以免影响口感。