甜菜根是什么

甜菜根又名红菜头，外表呈红色，甜菜根的口味甜美，肉质也比较鲜嫩，是一种颇受欢迎的食材。而且甜菜根不仅口味好，它还具有多种作用，适量的食用甜菜根能有效降低人的血脂，因此也是患有高血脂人群饮食的不错选择。