龙抬头吃春饼的寓意是什么

具有在新的一年，家家户户能够收获粮食的寓意。春饼的食用方法有很多，可以蒸制，也可以炸制，口感酥脆。龙抬头的这天还可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟耳朵差不多，所以吃饺子具有食龙耳的说法。还可以吃葱饼，龙抬头吃葱饼具有食龙鳞的说法。