鸡块怎么炸才好吃

1、包裹面包糠。鸡块表面包裹一层面包糠，出锅的鸡块儿外表酥脆，鸡肉肉质多汁鲜嫩。

2、提前腌制。鸡块要用各种调味料腌制30分钟，让调料充分入味。

3、裹鸡蛋清。蛋清可以让鸡肉口感嫩滑，在腌制过后的鸡块上裹上蛋清在裹一层面粉，鸡块口感更酥脆可口。