炸鸡块是鸡的什么部位

鸡胸肉、鸡翅膀或鸡腿。包裹着脆皮的整块炸鸡块都是鸡胸肉制作而成的，鸡胸肉是鸡胸部内侧的肉，也是鸡身上最大的一块肉，因为肉质细腻且没有骨头，比较适合制作炸鸡块。还有一些带骨头的炸鸡块选择的是鸡小腿或者鸡翅根炸制而成。鸡翅根是鸡翅膀连接身体的部分，相比较于鸡胸肉，鸡翅根和鸡小腿的肉更有嚼劲。