腊肉真空后能放多久

常温保存15天，冷冻保存半年以上。腊肉作为中国的风味小吃，味道多变，鲜香可口，腌制后最好晾晒在通风处7-10天，之后就可以食用了。而储存腊肉时，可以装进保鲜袋里，放置在冰箱里的冷冻层，这样的方法可以保存三、四个月。也可以采用真空包装的方法，这样能避免微生物感染，保存期在15天左右。