可乐鸡翅要腌制吗

要。经过腌制的可乐鸡翅会更加入味，吃起来口感更好。在制作可乐鸡翅前，可以先把鸡翅在清水中浸泡一会，把鸡翅里面的血水浸泡出来，然后加入料酒，盐等调料进行腌制；腌制一段时间后，再把鸡翅放进锅中焯水，这样可以去除鸡翅的大部分腥味，而且装盘的时候也会更加好看。