用铁锅煎鱼怎么做能不粘

在鱼表面撒上适量陈醋即可。鱼常见的种类有鲫鱼、鲤鱼、带鱼以及草鱼等等。在用铁锅煎鱼的时候，是需要用小火进行煎鱼的，并不能够在煎鱼时过多地翻面，因为翻面过于频繁容易让鱼出现易碎的现象。在煎鱼的过程中，可加适量柠檬片去除腥味。