不锈钢锅怎么煎鱼不粘
专业问答1.29W
1、煎鱼之前把锅洗净,烧干锅里水分,放入油,转动一下油锅,使四周都粘上油,油锅烧热后再把鱼放进去,等到鱼皮煎至金黄色再翻动,煎另一面,这样煎出来的鱼,鱼皮完整不粘锅。
2、将锅洗净擦干烧热,用鲜姜,涂一层姜汁在锅底,油烧热后再放入鱼,这样煎的鱼也不会粘锅。
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