黑豆芽炒多久才会熟

2分钟。黑豆芽是由黑豆发出来的豆芽，口感爽脆，烹饪时间不用太长，断生即可。判断黑豆芽炒熟没有可以从豆芽是否变软，是否出水来看。炒熟的黑豆芽芽茎会变得透明，逐渐析出水分。

1、在炒黑豆芽之前要把黑豆芽清洗干净之后沥干水份，切记一定要沥干水份，否则做出来的黑豆芽会因水份太多而影响口感。

2、可以适当加点猪肉、豆腐和土豆。

3、要先把葱爆香再放入食材，这样炒出来的黑豆芽才更加鲜香美味。

4、为了保持黑豆芽的爽脆口感，烹饪时间不能太长。