炖羊肉里面放什么配菜

大白菜或者娃娃菜、大萝卜、东瓜、胡萝卜、莲藕、土豆、香菜等。每个人的口味不同，炖羊肉时，可以酌情选购配菜。羊肉可以搭配白萝卜、大葱、生姜、料酒、大料、生抽、花生油等佐料制作羊肉炖萝卜。羊肉可以搭配山药、胡萝卜、甘蔗、蒜苗、腐竹、蚝油、生抽、生粉、生姜等佐料制作羊肉胡萝卜炖甘蔗。