蒸蛋糕要蒸多久
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10-15分钟。不一样的器皿,它的时间也是不一样的。纸杯蒸蛋糕会比蒸锅的时间长5分钟左右。用蒸锅的话,在它上汽后10分钟左右的时间就可以出锅。注意的是,在蒸的时候我们需要盖上盖子,这样子会防止水汽快速地逃出锅外,以至于蛋糕的口感不好。蒸锅蒸出来的蛋糕会比杯子蒸出来的柔软,清新湿润。
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