烤冷面怎么吃
专业问答3.17W
1、烤冷面直接吃。冷面皮放入鸡蛋、黑芝麻等配料制作,盛盘即可。烤冷面时,冷面皮要加入少量水可以使面皮变软,吃起来的口感更好。烤冷面是东北黑龙江很常见的特色美食,成本低、味道好吃;
2、把冷面皮撕成条,加入蔬菜和火腿肠等配料,炒着吃。做的时候给面皮喷点水可以变得更劲道,味道和吃起来的口感更好。烤冷面原本有很多的做法,油炸、高温度的铁板碾压等方式,后来改成用铁板弄成块煎烤,涂上喜欢的酱料,酱香味立马扑鼻而来,受到很多人的喜爱。
标签:冷面
-
山药炒荷兰豆要焯水吗
要。没有焯水过的山药和荷兰豆爆炒以后很容易嚼不动,而且不入味,吃起来口感太老,所以是需要焯水的。将山药和荷兰直接放入水中焯水,煮沸以后放入15秒左右就及时捞出,然后将山药和荷兰豆放在冷水里,这样山药跟荷兰豆的口感会更好,不会出现炒不熟的情况。...
-
长豆角怎么保存时间长
冷冻保存。保存长豆角时,将长豆角的两端和侧筋去除,清洗干净,沸水下锅,水开后煮三分钟左右,捞出,晾干表面水分,装入食品袋中密封好,放在冰箱冷冻室保存即可。长豆角一般指豇豆,在中国广泛栽培,5-8月开花结果。长豆角可以用于制作干煸长豆角、清炒长豆角、肉末长豆角等美...
-
投资火锅店费用如何
...
-
煮云吞和饺子的区别
煮的时间不同。煮云吞时,需要煮5分钟左右,煮饺子时,需要煮10-15分钟。煮冷冻的云吞和饺子,需要酌情增加煮炖的时间。云吞和饺子的外形不同、叫法不同、吃法不同。饺子的个头比较大,云吞的个头稍小。饺子古时称为饺饵、扁食等。云吞也称为馄饨、扁食。...