土豆丝怎么保存

用塑料袋封好，泡在清水或者是冷却后的开水里，放在冰箱里的冷藏层保存，这样通常能保存一至两天。土豆丝切好之后容易与空气发生反应，被氧化变黑，所以要泡在水里，水刚好没过土豆丝即可。去皮的土豆丝容易滋生细菌，所以要冷藏，切记不要放在冷冻层，否则会结冰。