煮紫薯要多久能熟

15分钟。用冷水煮紫薯15分钟就可以熟，若不放心，可以用筷子戳一下紫薯，若能轻易戳进紫薯内部，则表示紫薯熟了。冷水煮的紫薯比热水煮的紫薯，受热更加均匀，也不容易破皮。保存紫薯时，可以包裹上保鲜膜常温放置，或者密封起来放入冰箱保存。