野蓝莓可以食用吗
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可以。野生蓝莓属于杜鹃花科越桔属的植物,也称作欧洲越桔。生长在自然生态的极地森林中,对生长环境极为挑剔,是罕见的珍稀野果,野生蓝莓的果实呈蓝色,果肉细腻,味道甜中带酸,很是可口,具有丰富的营养成分。野生蓝莓可以浸泡成水果酒,这里的酒会选择45度的白酒,蓝莓也需要先在冰箱里冷藏一下,适当添加甜味剂可以增加果酒的甜度。也可以晒干制作成蓝莓干,也可以将蓝莓洗净捣碎制成蓝莓泥,制作好的蓝莓泥可以放在各种饼里作为馅料,也可以放入牛奶中。
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