烤羊排熟而不烂怎么办

将羊排继续放在烤箱、空气炸锅或是炭火上继续烤，烤制羊排变软烂即可。羊排除了可以烤，可以用羊排炖羊肉汤，用羊肉汤煮面或是粉丝做成牛肉面或是牛肉粉丝食用。还可以将羊排用各种腌料腌制好后，放入铁板上直接煎熟后食用即可。