南京板鸭真空包装保质期多久

六个月左右。在自制板鸭时，首先要用温水将鸭子清洗干净，然后用温水浸泡三个小时左右，尽可能的使鸭肉变软。之后加入各种调味品，在85摄氏度的水中煮四十分钟，关火再焖一段时间即可。大约二十分钟后，取出切块即可食用。煮好的鸭子最好卤制两次，会更加有味道。