南瓜发糕需要发酵多长时间

六十分钟左右。南瓜发糕发酵时，将其放入容器中，用保鲜膜封口。发酵时放置在温暖的环境中最佳。可以放置在装有热水的铁锅中发酵，当其发酵膨胀至原本的两三倍大时即可。发酵好的发糕，铺上适量的葡萄干或是红枣，上锅蒸上四十分钟左右即可出锅。