鱼翅是什么

鱼翅是鲨鱼鳍中比较细软的软骨，有点像粉丝，因为鲨鱼鳍中有一些弱软的翅筋,吃起来很柔软。鱼翅的采取比较繁琐，鱼翅的价格也是比较高的，是传统的昂贵名材料。