糍粑口感发粘是没熟吗

不是。糍粑是用糯米蒸熟弄烂后制成的食物，味道清淡好闻，甘甜爽口，老少皆宜。一般做糍粑的时候都会放一点花生油，所以糍粑在制作过程中是不会粘的，但它是由糯米等材料制做而成，煮糍粑或者是蒸过之后，吃起来会很粘。注意做糍粑的时候食用油要少许，而且可以撒在糍粑上一些芝麻，或者玉米面等粉末，以此增加口感。