糍粑是什么,糍粑蒸多久能熟
相信小伙伴们在日常生活中都是很喜欢吃美食的,那小编相信你们一定听说过糍粑。这种食物蘸上糖,软软糯糯,特别好吃。糍粑的味道非常的香,而且比较甜,拿在手上你会发现它稍微有一些黏,是一种非常传统的民间美食,不管是大人小人,男女老少都可以吃,是老少皆宜的一种食品。
一、糍粑是什么
糍粑是什么,它的名称边旁都有一个米字,说明它是用米做成的。但是这种米并不是我们一般吃饭用的大米,而是一种特殊的米叫糯米。把这种糯米蒸熟以后,用捣子将它在木盆里捣碎,捣烂,加上黄豆粉和一些黑芝麻,它就会变得非常的香,然后把它做成方方块块的形状。这种食品就叫糍粑,糯米做的小伙伴们应该都猜到了它比较粘,一般是用来蘸上白糖进行食用,所以它给人的感觉非常的甜,小编小时候是非常喜欢吃这种食品的,是童年的味道。
二、糍粑蒸多久能熟
很多小伙伴很苦恼,糍粑蒸多久能熟?其实啊,蒸糍粑也是有讲究的。且听小编和你们说一说,蒸糍粑是看它的体积大小来决定它蒸的时间,如果这个糍粑只能做一个的话,小伙伴们可以蒸20多分钟,如果说这块糍粑它的面积非常的大,那就可以用锅开火蒸半个小时左右,如果你的糍粑是整整一大锅,那蒸的时间就要更久一些,可能要用到几个小时。而且还要看你用的锅的大小,锅大的话也许就蒸的快一些,锅小的话可能就会稍微慢一些。
那今天小编的和大家介绍了一种传统的民间美食-糍粑。我们了解了糍粑的一些材料和它的制作方法,最重要的是掌握了糍粑蒸熟的时间控制,所以在家蒸糍粑的小伙伴就不用再担心糍粑没有蒸熟的问题,听了小编的介绍,感兴趣的小伙伴可以赶快去实践一下哟!那今天小编就讲到这里,小伙伴们再见啦!
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