花菜怎么洗

流水冲洗表面后用盐水浸泡。花菜由于其特殊的外形，在清洗时很容易残留杂质，因此花菜需要先整个用流动的清水把表面沾有的灰尘等冲洗干净，再分成小块用盐水浸泡10分钟。花菜又被叫做花椰菜、菜花，还有一种全绿色的花菜，叫做西兰花。