茶叶的知识有哪些

茶叶种类，包含了绿茶、红茶、乌龙茶、龙井茶、白茶、普洱茶、黑茶等等，而冲泡茶的茶具最好是使用紫砂制作的茶具，由于紫砂茶具的特性使得其较为适宜用来冲泡茶。而冲泡茶的水可用纯净水或者矿泉水、山泉水，这样冲泡出来的茶口感较佳，白开水冲泡出的茶口感一般。而冲泡茶的时候要先将沸水过一遍茶叶后立即倒掉再重新倒入沸水泡茶，这样冲泡出的茶味道最佳。除此之外茶叶还有许多用处，可用来制作美食也可以用来去除异味。