八宝粥怎么煮的粘稠

1、减少水量。八宝粥是使用五谷杂粮为原料，经过长时间熬煮后，淀粉的含量较高，一般水米的比例为15:1，煮出来的八宝粥比较粘稠。

2、不断的搅拌。先大火煮开里面的米，然后开小火，不断的搅拌，直至变粘稠。

3、加入少许淀粉。淀粉勾芡可以让水变的更加粘稠。