自己灌的香肠煮多长时间

30分钟左右。 香肠的主要食材是猪肉，隔着肠衣比较难煮熟。煮香肠时凉水下锅，水开后转中小火再煮半小时，这样香肠可以彻底煮熟又可以吸收水分有弹性，肉质不会干硬，吃起来口感最佳，而且凉水煮香肠也可以最大程度的保留蛋白质等成分物质。