醋泡鸡蛋的作用有哪些

醋泡鸡蛋中含有多种丰富的营养物质，因此有提高人体免疫力的功能。而醋泡鸡蛋除了提高免疫力这个功能之外，还由于醋泡鸡蛋是属于碱性的物质，而我们人体体内含有多种酸性物质，因此醋泡鸡蛋还能起到一个内环境酸碱中和的作用。