白薯是什么

白薯的俗称是甘薯，它是一种经济价值较高的粮食作物，非常的耐旱，具有很强的生长能力，白薯还非常的高产，含有大量的糖类，蛋白质，维生素等营养物质，能够满足人体所需的能量。