小鸡腿红烧要多久

25-30分钟。制作红烧小鸡腿的时候要用姜片，花椒粒给小鸡腿焯水，焯水的目的是去除小鸡腿的血沫。做红烧小鸡腿还可以加入一些配菜，比如土豆，青椒，香菇，金针菇，红烧小鸡腿加土豆块是最多的一种做法，土豆吃着软糯，小鸡腿香味浓郁，肉质细嫩。