黑凉粉和仙草冻的区别有什么

1、定义不同。仙草粉的制作原料是以凉草粉为主，经过加工制作而成的；而黑凉粉则选用一些草本植物经过提取制作而成的。

2、口感不同。仙草粉里面是不含有任何添加剂的，口感吃起来特佳，有着香滑嫩的特点；黑凉粉里面含有凝胶，口感更加有韧性一些。