怎么去哈密瓜的皮

用刮皮刀或直接用刀切。哈密瓜由瓜皮、瓜肉和瓜籽三部分组成，日常吃的就是瓜肉部分。哈密瓜去皮，可以使用刮皮刀从头往下削皮，也可以将哈密瓜切块后，直接用刀将皮切掉。哈密瓜含有丰富的糖分和水分，去皮后的哈密瓜，应尽快食用。放置久了，会变色变味。