好吃的无花果樱桃炖银耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

无花果樱桃炖银耳用到了银耳和樱桃两种主要的材料，银耳和樱桃在日常生活中都是经常被人们食用的，但是这两者的结合还是很奇妙，银耳经过炖之后变得软糯，有种淡淡的香味，而樱桃既为本道菜提供了鲜艳的颜色同时也带来了水果的香甜味。

主料

银耳 ：25
樱桃 ：50

辅料

无花果干 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好所需要的材料（银耳提前洗好泡发）

马蹄去皮洗净后用水浸泡以防氧化。

猪骨汆水备用

莲藕在上部切一刀（不用切太多，方便以后用牙签固定），然后放在水里浸泡30分钟。我这个莲藕泥不多，所以浸泡30分钟即可，如果泥比较多的，就要浸泡1小时左右，然后在藕里注入水用两手将藕的洞顶着，左右摇多几下就能将泥水倒出，清洗几次直至倒出的水干净

将洗净的莲藕竖直，然后多次轻慢放入绿豆，当绿豆填满时就用筷子按下去，只要参按下就继续放绿豆，直接绿豆不能再放就行了。

莲藕填满后将之前切下来的莲藕顶部放在上面，然后用3支牙签将莲藕盖与莲藕身固定好

8.放凉后冰箱冷藏一下再吃更美味

烹饪技巧

银耳提前泡好更好煲熟一些。冰糖的量看个人喜欢好甜度的喜欢来放。