如何运营好一家砂锅加盟店铺
餐饮提问:
如何运营好一家砂锅加盟店铺
ai被大雨湮灭回答:
1、创新 如果想要砂锅加盟店生意好,就得不断创新。砂锅加盟店经营工作要与时俱进,研究新情况、解决新问题、总结新经验。不断地研究新口味,推出创新口味的砂锅产品,让消费者舌尖大动,给消费者新鲜感。 2、把握时机 当消费者犹豫不决时,要立即给消费者提示,诸如新推出的产品,有什么特色,口味,口感怎样以增加消费者点击产品的机会。 3、时令促销 宜多介绍时令产品,不时不食。例如:夏天促销冷饮,冬天促销热饮,反之,是失败的。夏天时,要是进来位满头大汗的消费者,他想要的是先来杯冷饮,而你一个劲促销其它的砂锅锅品等,显然不合时宜。 4、搭配促销 消费者点了主食,可以建议是否要添加小食,饮料要什么口味的,是否要搭配甜点,如水果沙拉、蛋糕小甜点等。 5、调整营业时间 观察特色砂锅加盟店面现行营业时间,分析整个营业过程中,那个时段没有被充分利用,从而进行调整;合理的安排现有的人力,做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白,充分利用早餐的时间段。
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