开日本料理店遇到了同行，同行是有名的加盟店，该怎么样就竞争

餐饮提问：

开日本料理店遇到了同行，同行是有名的加盟店，该怎么样就竞争

樱花草8883回答：

在服务上干掉他

w5j328回答：

他有的你也有 他没有的你还有

你很悠闲自在回答：

加盟店的缺陷就是过于单一，无论菜品味道，摆盘，服务等等都是一样的，你可以多做活动，他店里的菜你可以模仿，但是他却模仿不了你的，他的食材什么的都是从中央厨房发出来的，所谓料理长就是个操作手而已，远不如外面找的料理长经验丰富，你可以三天搞一个活动，他却不能，加盟店束缚太多，施展不了拳脚

王大成_回答：

味道好了，自然会有人吃，记得定期做活动，即能拉新，又能竞争

糖糖妈妈52。回答：

在什么位置？

beyond71回答：

定期活动，服务质量