冰淇淋店加盟需求怎么运营员工的?
餐饮提问:
冰淇淋店加盟需求怎么运营员工的?
zxj989回答:
餐饮业属于最直接的服务行业,开店做生意除了自身技术要过硬以外,在员工管理方面也很重要。如果有条件的情况下可以考虑为员工提供住宿,或者在员工的薪水里增加适当的住宿补贴。也要改变一成不变的拿死工资的现象。就是员工工资不建议直接给多少钱,要有浮动工资,比如在底薪的基础上加上随即的浮动奖金。如果员工每天的工作情绪能够很饱满,顾客自然消费得舒心,从而带来更多的回头客。为您的店创造更多的利润。
鬰4回答:
嗯,好想法,要自信,有支持。你可以先获得所要加盟的冰淇淋店的加盟资料,了解后,然后选择加盟模式和培训,例如门头店,还是旗舰店等模式,还有就是提前准备好一定的启动资金和店面预置,再就是要做一个详细的计划,如,宣传,推销政策,长远的营业计划,经营模式,管理模式,店员组备,还有就是原料,设备等细节问题,工商注册,当然店面位置一定要选好,而且做好二手准备以及退路计策。具体还有一些营销策略及开始阶段的宣传推广一定要做好。开门红很重要。
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