有关驴打滚的精选知识

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驴打滚的做法豆面卷——驴打滚驴打滚怎么做

“之前做的黄豆面，一直想做驴打滚，今天有空，动手做上一做，没有别的馅料，应该叫豆面卷更合适，东北是叫豆面卷，别的地方叫驴打滚，不管叫什么，好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉（适量）澄粉（适量）辅料水（适量）黄豆面（适量）清淡（口味...
简易驴打滚的做法，简易驴打滚怎么做

食材明细主料糯米粉（适量）红豆馅（适量）熟黄豆粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易驴打滚的做法步骤1、熟黄豆粉。2、自制红豆泥。3、糯米粉蒸熟擀开。4、铺上红豆泥卷起。5、切小段撒上适量黄豆粉。6...
铜陵驴打滚的做法，铜陵驴打滚怎么做

食材明细主料熟黄豆粉（适量）色拉油（1勺）温水（240g）糖粉（（或白砂糖）适量）桂花豆沙（适量）辅料糯米粉（200g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）铜陵驴打滚的做法步骤1、糯米粉慢慢加入温水，和匀2、加入色拉油和匀3、蒙上保鲜膜上锅蒸15分...
小吃驴打滚的做法，小吃驴打滚怎么做

食材明细主料糯米粉（200g）清水（190g）辅料红豆沙（适量）黄豆粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小吃驴打滚的做法步骤1、糯米粉加入清水拌匀，放置十分钟2、另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的面糊，放入蒸锅蒸15分钟。3...
驴打滚的做法老北京小吃驴打滚的细做法--又叫豆面糕驴打滚怎么做

“1、把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉团成团。2、将糯米团放置在盘子上，轻轻压扁，放到蒸锅里，用大火蒸15分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热。3...
甜甜的新品驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟新品驴打滚算是一种小甜品，可以在家里自己动手做。新品驴打滚里含有好几种材料，可以混着放，也可以单独放制作不同的口味。这个小甜食吃起来特别的软，而且...
妈妈教我做驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料江米粉：200辅料红豆馅：适量油：少许绵白糖：适量玉米淀粉：20热水：适量具体步骤1.糯米粉2.糯米粉加入淀粉3.加入白糖4.拌匀5.加入热水6.搅拌7.搅打成糊状8...
驴打滚的做法驴打滚（古法红糖版）驴打滚怎么做

“驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。今天做的这道驴打滚是从一个美食节目学来...
有特色的驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水磨糯米粉：500红豆：250辅料黄豆面：适量山茶油：适量白糖适量：100麦芽糖：适量具体步骤1.将糯米面和成团2.放烤盘内大火蒸25分钟，一斤面分两次蒸的。3.将...
口感好的驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米面：500豆沙馅：适量辅料黄豆面：适量具体步骤1.糯米面500g2.红豆沙3.糯米加水和成面4.将和好的面上锅蒸20分钟。5.另取黄豆用用打碎机将黄豆碎成...
驴打滚（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：250水：250奶粉：40白砂糖：30辅料红豆沙：适量黄豆粉：适量具体步骤1.糯米粉和奶粉、糖混合2.加入温水3.用筷子搅拌，成为浓稠的面糊4.找一平盘，用刷一...
口感极佳的紫薯驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：100紫薯：100豆黄粉：30辅料糖：适量具体步骤1.糯米粉加适量水放糖和成粉浆2.放入桂花糖上锅蒸熟3.蒸好的紫薯趁热压成泥，喜欢甜一点的可以放入适...
枣泥驴打滚的做法，枣泥驴打滚怎么做

“传统的驴打滚是用豆沙做馅的，驴打滚是北京有名的小吃之一，重点是做好的卷要在黄豆粉中滚一圈哦，沾满粉味道才最好！今天来个红枣味的，枣泥是上个星期提前做好的，一直放在冰箱里冷冻着！今天正好用上，个人更喜欢这种枣泥味道的...
微波炉版驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：125水：250红豆沙：适量黄豆面：适量辅料糖：10黄豆：三把红豆：五把具体步骤1.黄豆、红豆洗净，红豆在水里浸40分钟至一小时2.浸泡红豆的这段时间可以先...
驴打滚的做法两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做

“老北京的小吃驴打滚，也叫豆面糕，它是满族的一种小吃，制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面，恰似驴在地上滚了一身黄土，由此而得名为“驴打滚”，吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打滚小吃，已是清康熙以后经过改良后...
黄金驴打滚的做法，黄金驴打滚怎么做

“还记得前段时间流行一句话：每天早上叫醒我的不是闹钟，而是梦想。对于职场上一路奋斗的人来说也许是这样，可是对于我这样一个自由职业者来说，清晨叫醒我的却是饿着咕咕叫的肚皮和翻腾的胃。每一天都会期待今天又会给自己...
美味的驴打滚儿怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟驴打滚儿一直都是受各年龄段儿人们的喜爱。因为它很有弹性晶莹剔透，让人爱不释手。黏黏的，凉凉的。而且有弹性外观也很萌，如果会制作驴滚儿，一定是万众瞩...
特产驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料江米粉：适量黄豆面：适量辅料红豆沙：适量具体步骤1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面...
家庭版驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：200辅料熟豆面：适量红豆馅：适量花生碎：适量温水：适量具体步骤1.准备好食材。2.温水慢慢倒入糯米中，搅拌成不软不硬的面团。3.准备一个盘子，盘子...
传统小吃驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.圆糯米：2杯水：2杯2.豆沙馅：300公克3.熟黄豆粉：200公克黑糖蜜：少许辅料具体步骤1.将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭...
豆面卷子和驴打滚有什么不同

1、外观不同。豆面卷子和驴打滚外观相似，但里面没有红色的豆馅。驴打滚是由黄、白、红三种不同食材卷成的，外表颜色分明。2、制作方法不同。豆面卷子是将蒸好的江米直接铺匀，裹上黄豆面卷成卷。而驴打滚则是将江米面包裹...
可口的椰香芝麻驴打滚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟椰香芝麻驴打滚是一种老少皆宜的甜品，所需原料和做法都很简单，还可以根据个人喜好和食用人群的不同，适当增减椰蓉和黑芝麻的比例，并添加个人喜欢的原料。...
香芋红豆驴打滚的做法，香芋红豆驴打滚怎么做

“驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口...
七色驴打滚的做法，七色驴打滚怎么做

“超爱这道老北京的小吃。除了软糯软糯的糯米皮和甜甜的红豆沙之外，最外层裹着的那层黄豆面我认为是它最香的部分，也是精华所在。炒熟的黄豆研磨成粉之后，一股浓郁的香气就已经扑鼻而来，再均匀地裹在驴打滚上，真是令人欲罢...
洛阳端午节吃驴打滚吗

吃。洛阳端午节有吃驴打滚的的习俗，驴打滚又叫豆面糕，是洛阳的传统小吃之一。在端午节这天除了驴打滚，洛阳人也会吃粽子、不翻汤、大蒜、鸡蛋和烙油馍等传统端午美食。粽子是全国人过端午都会吃的食物之一，具有一定的纪念...