家庭版驴打滚怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :200辅料
熟豆面 :适量红豆馅 :适量
花生碎 :适量
温水 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.温水慢慢倒入糯米中,搅拌成不软不硬的面团。
3.准备一个盘子,盘子上边抹上一层油。
4.将糯米团均匀的铺在抹好油的盘子中。
5.加上保鲜膜,放入蒸锅。蒸20分钟。
6.蒸好的糯米团。放到不烫手。
7.将皮肤均匀的铺上一层熟豆面。
8.将放微凉的糯米团放到铺好豆面的皮肤上,擀成薄厚均匀的大长方片。
9.铺上一层花生碎。
10.铺上一层红豆馅儿。
11.由下至上的卷成卷,要紧一点儿。不平的地方,用手缕平。
12.按你喜欢的大小切块。
13.容器里加入一层熟豆面。然后装盘,就可以享用啦。
14.来一近景儿。。色香味俱全啊~好吃,超赞。
1、盘子一定要涂一层油,以免粘的满盘子都是下不来。2、蒸的时候一定要加盖保鲜膜,以免水蒸气落入面团里。
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